Beschrijving

Metaaldetector voor Voedselverwerking

Een metaaldetector voor voedselverwerking controleert voedingsmiddelen tijdens het productie- en verpakkingsproces op ongewenste metaaldeeltjes. Het systeem detecteert verontreinigingen van ferro, non-ferro en roestvast staal (RVS) en verwijdert het besmette product automatisch uit de productielijn. Zo beschermt industriële metaaldetectie zowel de consument als de kwaliteit en reputatie van uw merk.

Bienfait levert metaaldetectoren voor de voedingsmiddelenindustrie, afgestemd op uw product, productiecapaciteit, verpakkingsvorm en hygiëne-eisen.

Wat is een metaaldetector voor de voedingsindustrie?

Een industriële metaaldetector genereert een elektromagnetisch detectieveld rond de productdoorvoer. Zodra een metalen voorwerp of metaaldeeltje dit veld verstoort, geeft het systeem een signaal. Vervolgens kan de metaaldetector automatisch:

• Het verontreinigde product uitstoten
• De transportband stoppen
• Een visueel en akoestisch alarm activeren
• Een afsluitklep of omleidingssysteem bedienen
• De detectie registreren voor kwaliteitscontrole

Metaaldetectoren kunnen worden geïntegreerd in bestaande en nieuwe productielijnen. Ze zijn beschikbaar voor verpakte producten, onverpakte voedingsmiddelen, poeders, granulaten, vloeistoffen en pasta’s.

Welke metalen worden gedetecteerd?

Een metaaldetector voor voedselverwerking kan verschillende soorten metaal herkennen:

• Ferro-metalen: ijzer en staal
• Non-ferrometalen: aluminium, koper en messing
• Roestvast staal: bijvoorbeeld RVS afkomstig van procesmachines

De detecteerbare grootte is afhankelijk van onder andere de afmetingen van de detectieopening, het soort product, de temperatuur, het vocht- en zoutgehalte en de transportsnelheid. Een kleinere detectieopening maakt doorgaans een hogere detectiegevoeligheid mogelijk.

Metaaldetectie voor verschillende voedingsmiddelen

Metaaldetectoren worden toegepast in vrijwel alle delen van de voedingsmiddelenindustrie, waaronder:

• Bakkerijen en deegverwerking
• Zuivel- en kaasproductie
• Vlees-, vis- en pluimveeverwerking
• Groente- en fruitverwerking
• Diervoeder en petfood
• Snoepgoed en chocolade
• Kruiden, suiker, meel en zetmeel
• Noten, zaden en granen
• Kant-en-klaarmaaltijden
• Diepvriesproducten
• Dranken, sauzen en vloeibare producten
• Voedingssupplementen

De metaaldetector kan worden geplaatst bij de ontvangst van grondstoffen, tijdens het productieproces of als eindcontrole vóór verzending.

Soorten metaaldetectoren voor voedselverwerking

Tunnelmetaaldetector met transportband

Een tunnelmetaaldetector controleert verpakte of onverpakte voedingsmiddelen die over een transportband worden aangevoerd. Bij een detectie wordt het afwijkende product automatisch verwijderd met bijvoorbeeld een pusher, luchtblaassysteem, valklep of intrekbare band.

Deze uitvoering is geschikt voor dozen, zakken, trays, potten en losse producten.

Vrije-valmetaaldetector

Een vrije-valmetaaldetector controleert droge, vrij stromende producten zoals meel, suiker, kruiden, rijst, granen, poeders en granulaten. Het systeem wordt in een verticale productleiding gemonteerd en kan worden voorzien van een snelle rejectklep.

Pijpleidingmetaaldetector

Pijpleidingmetaaldetectoren zijn ontwikkeld voor vloeibare, pasteuze en verpompbare voedingsmiddelen. Ze worden toegepast bij sauzen, zuivelproducten, jam, fruitvullingen, gehakt en andere natte productstromen. Na detectie wordt het verontreinigde product automatisch omgeleid.

Metaaldetector voor tabletten en capsules

Voor voedingssupplementen, vitamines, tabletten en capsules zijn compacte metaaldetectoren beschikbaar. Deze systemen kunnen direct na een tabletpers, capsulemachine of ontstofinstallatie worden geplaatst.

Automatische uitstoot van verontreinigde producten

Een compleet metaaldetectiesysteem bestaat niet alleen uit een detector, maar ook uit een betrouwbaar rejectsysteem. Afhankelijk van het product en de productielijn zijn verschillende oplossingen mogelijk:

• Pneumatische pusher
• Luchtblaassysteem
• Omloop- of wisselklep
• Valbandsysteem
• Intrekbare transportband
• Bandstop met alarm
• Afsluitbare opvangbak voor afgekeurde producten

Het rejectsysteem zorgt ervoor dat het besmette product uit de productstroom wordt verwijderd zonder dat de volledige productie langdurig hoeft te worden stilgelegd.

Hygiënisch ontwerp voor de voedingsmiddelenindustrie

Een voedselmetaaldetector moet eenvoudig en grondig kunnen worden gereinigd. Daarom zijn systemen leverbaar met een hygiënische RVS-constructie, gladde oppervlakken en voedselveilige transportbanden.

Afhankelijk van de toepassing kan het systeem worden uitgevoerd met:

• RVS-behuizing en RVS-frame
• Hoge IP-beschermingsklasse
• Afwasbare transportband
• Open constructie voor eenvoudige reiniging
• Voedselveilige materialen
• Snel demonteerbare onderdelen
• Bescherming tegen vocht, stof en reinigingsmiddelen

Voor natte productieomgevingen en intensieve reinigingsprocessen wordt een passende washdown-uitvoering geselecteerd.

Ondersteuning van HACCP en kwaliteitscontrole

Metaaldetectie is een belangrijk onderdeel van een voedselveiligheidsplan en kan als kritisch controlepunt binnen een HACCP-proces worden opgenomen. Het systeem ondersteunt productiebedrijven bij het beheersen, controleren en registreren van risico’s op metalen verontreinigingen.

Metaaldetectoren kunnen bijdragen aan naleving en documentatie rondom kwaliteitsnormen zoals:

• HACCP
• BRCGS
• IFS Food
• ISO 22000
• Eigen kwaliteits- en leveranciersprotocollen

Alleen het installeren van een metaaldetector is niet voldoende. Regelmatige tests met gecertificeerde teststaafjes of testballetjes voor ferro, non-ferro en RVS zijn noodzakelijk om de werking aantoonbaar te controleren.

Producteffect en detectiegevoeligheid

Voedingsmiddelen met veel vocht, zout, zuren of een wisselende temperatuur kunnen zelf invloed hebben op het elektromagnetische veld. Dit wordt het producteffect genoemd. Vlees, kaas, brood, sauzen en diepvriesproducten kunnen daardoor uitdagender zijn dan droge producten.

Met een juiste instelling, productkalibratie en passende detectietechnologie kan het producteffect worden beperkt. Voor de beste resultaten worden het product, de verpakking en de gewenste detectienauwkeurigheid vooraf getest.

Metaaldetector of röntgeninspectie?

Een metaaldetector is zeer geschikt voor het detecteren van ferro, non-ferro en RVS. Röntgeninspectie kan daarnaast ook andere vreemde materialen opsporen, zoals glas, steen, bot of harde kunststoffen, mits deze voldoende dichtheidsverschil hebben.

Welke techniek het meest geschikt is, hangt af van:

• Het risico op vreemde voorwerpen
• De product- en verpakkingsvorm
• De gewenste detectienauwkeurigheid
• De positie in de productielijn
• De beschikbare ruimte
• Het investeringsbudget

Bij producten in aluminiumfolie of metalen verpakkingen kan röntgeninspectie een geschiktere oplossing zijn dan conventionele metaaldetectie.

Voordelen van een metaaldetector voor voedselverwerking

Een goed geselecteerd metaaldetectiesysteem biedt onder meer:

• Betrouwbare detectie van ferro, non-ferro en RVS
• Betere bescherming van consumenten
• Ondersteuning van HACCP en kwaliteitsprocedures
• Automatische verwijdering van besmette producten
• Minder risico op klachten en product recalls
• Bescherming van machines en procesapparatuur
• Eenvoudige integratie in bestaande productielijnen
• Registratie van controles en detectiemeldingen
• Hygiënisch ontwerp voor eenvoudige reiniging

De juiste voedselmetaaldetector selecteren

Bij de keuze van een metaaldetector voor de voedingsmiddelenindustrie zijn de volgende gegevens belangrijk:

• Soort voedingsmiddel
• Afmetingen en gewicht van het product
• Verpakt of onverpakt product
• Soort verpakkingsmateriaal
• Producttemperatuur en vochtgehalte
• Capaciteit en transportsnelheid
• Gewenste detectiegevoeligheid
• Beschikbare inbouwruimte
• Gewenst rejectsysteem
• Reinigings- en hygiëne-eisen
• Vereiste registratie en communicatie met de productielijn

Op basis van deze informatie kan een geschikte detector met bijpassend transport- en uitstootsysteem worden samengesteld.

Metaaldetector voor voedselverwerking kopen?

Wilt u een betrouwbare metaaldetector voor voedselverwerking kopen? Bienfait adviseert u over de juiste oplossing voor poeders, granulaten, verpakte producten, tabletten, capsules, vloeistoffen en pasteuze voedingsmiddelen. Wij leveren losse metaaldetectoren en complete systemen met transportband, automatische productuitstoot en kwaliteitsregistratie.

Neem contact op met Dextools voor technisch advies, een producttest of een vrijblijvende offerte voor een metaaldetectiesysteem dat past bij uw productieproces.

Dextools

Wij als Dextools weten als geen ander dat de juiste informatie het alle belangrijkste is. Want als een advies niet correct is heeft u niks aan de oplossing. Dit geldt niet alleen voor de oplossingen dien wij bieden maar ook voor de wijze waarop wij communiceren. Wij bij Dextools staan voor kwaliteit, service en oplossinggerichtheid. Hierin is het belangrijk de juiste informatie te geven, een goede oplossing te bieden en eerlijk tegen elkaar te zijn.

Dextools Filtertechniek omvat een brede range van ontstoffingstechniek zoals industriele stofzuigers, mobiel afzuigunits of grote stof afzuig installaties. Deze systemen zijn er ook in de ATEX uitvoeringen. Daarnaast hebben wij een breede range van afzuigbanken of wanden, stoffilters en ventilatoren. Deze systemen zijn voor een grote variëteit aan toepassingen zoals in de levensmiddelenindustrie, chemische, farmaceutische en cosmetische industrie, bouw, metaalverwerkende industrie, diervoederindustrie.

Dextools Procestechniek omvat bulk handeling systemen zoals zakkenleegmachines, big bag loading en unloading systemen en vacuüm transportsystemen. Deze worden in de chemie, farmacie, food of verwerkende industrie toegepast. Daarnaast hebben wij tabletpersen, metaaldetectoren, blister en cartoning machines, camera inspectie systemen en tablet/poeder/vloeistof vullijnen voor de food en farmaceutische industrie.

Dank u voor uw interesse in de producten en diensten van Dextools. We kijken uit naar de mogelijkheid om u van dienst te zijn.